Фарши всегда делаются вручную, из замороженных тушек. Иногда к нему добавляются витамины или водоросли. Но в основе рецептуры лежат мидии, креветки, кальмары и тресковая рыба. Кстати, то, что Вы почему-то назвали "зоопланктоном", и есть вариант такого же фарша: мидии-креветки измельченные, это не зоопланктон.
Из покупных фаршей я вообще знаю только "фарш рыбный", который явно отдает ливером и "крабовые палочки", в состав которых кроме сурими входит куча химии и лишних продуктов. Этим я даже кошку кормить не стану!




Ответить с цитированием
Социальные закладки